今月は梅和えのレシピをご紹介します！

気温が高くなり、蒸し暑い日が続いているため、さっぱりとしたサラダは食べやすいようです。「何が入っているかな？」と保育者や友だちと話しをしながら食べていました。

おかわりはあっという間になくなっていました。

　

☆梅和え☆

　

材料…(幼児一人分）

キャベツ　３５ｇ

きゅうり　１５ｇ

にんじん　１０ｇ

梅干し　１ｇ

★しょうゆ　少々

★砂糖　少々　

かつお節　少々

　

〈作り方〉

①キャベツ、にんじんは千切りにしてゆでる

②きゅうりは半月切りにしてゆでる

③梅干しは種を取って練り状になるまで包丁でたたく

④①、②、③を合わせ、★の調味料、かつお節と和えたら完成！

　

❁ポイント❁

砂糖を少し入れると梅干しの酸っぱさが和らぎ、子どもでも食べやすくなります！

お好みで量を調整して、ぜひご家庭でも作ってみてください♪