今月は豚しゃぶサラダのレシピをご紹介します！

みんなが大好きな豚しゃぶサラダ！！

やわらかいお肉と、さっぱりしたお野菜がとても合っていてみんなたくさん食べていました。

　

★豚しゃぶサラダ★

材料…(幼児一人分）

豚こま肉　３０ｇ

わかめ　少々

キャベツ　２５ｇ

きゅうり　１０ｇ

にんじん　１０ｇ

☆しょうゆ　２ｇ

☆酢　３ｇ

☆砂糖　１ｇ

☆みそ　１ｇ

☆ごま油　少々

いりごま　少々

　

〈作り方〉

①豚こま肉はゆでる

②わかめは戻してざく切りにする

③キャベツは太めの千切り、にんじんは千切り、きゅうりは半月切りにしてゆでる

④①～③を合わせ、☆の調味料を入れて味をつけ、ごまを入れたら完成！

　

❁ポイント❁

豚肉をゆでる時に、酒と塩を少々入れると臭みが消えます。

水っぽくならないためにゆでた豚肉はしっかり水気を切りましょう！

お好みで量を調整して、ぜひご家庭でも作ってみてください♪