ブログ

2020.6.26

人気お野菜メニュー

今月は、切り干し大根ののりごまサラダとひじきのサラダのレシピをご紹介します♪

切り干し大根とひじきはカルシウム、ビタミンが豊富に含まれているためお子様の成長に役立ちます!

 

 

★切り干し大根ののりごまサラダ★

材料…幼児(1人分)

切り干し大根 5g

にんじん 10g

きゅうり 10g

キャベツ 25g

ツナ缶 8g

しょうゆ 2g

酢 2g

ごま 3g

焼きのり 少々

<作り方>

①切り干し大根は水で戻し、刻み、ゆでる

②にんじん、きゅうりはせん切りしてゆでる

③ボウルに①、②、ツナ、調味料を入れて味をつける

④最後にのりとごまを入れて混ぜたら完成!

 

 

★ひじきのサラダ★

材料…幼児(1人分)

干しひじき 2g

キャベツ 18g

きゅうり 15g

にんじん 8g

コーン 8g

マヨネーズ 5g

しょうゆ 1g

すりごま 3g

<作り方>

①ひじきは水で戻し、ゆでる

②キャベツ、きゅうり、にんじんはせん切りしてゆでる

③ボウルに①、②を入れ、コーン、マヨネーズ、しょうゆ、ごまと和えたら完成!

お好みで量を調整し、ぜひご家庭で作ってみてください♪