今月はさっぱりあえのレシピをご紹介します！

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みかんが入っていたので、みかんを見つけると喜んで、野菜よりも先に食べていました。

普段、野菜が苦手な子もよく食べていて、何度もおかわりをする子もいました。

☆さっぱりあえ☆

材料…（幼児一人分）

キャベツ　２０ｇ

きゅうり　１５ｇ

にんじん　５ｇ

みかん缶　１０ｇ

★塩　少々

★酢　２ｇ　

★砂糖　１ｇ

　　

〈作り方〉

①キャベツ、にんじんは千切り、きゅうりは半月切りにしてゆでる

②みかん缶は汁を切っておく

③★の調味料を混ぜ合わせ、沸騰させる

④①、②、③を合わせたら完成！

❁ポイント❁

みかんを入れることで野菜が苦手な子も食べやすくなります。

調味料を加熱すると、酸味が少し和らぎ、子どもでも食べやすくなります。

お好みで量を調整してぜひご家庭でも作ってみてください♪