今月はじゃがじゃこサラダのレシピをご紹介します！

サラダを見て「おさかなが入っているよ」と言うと子どもたちは嬉しそうに探して「あったよー」と教えてくれました。その様子を見て、じゃこが苦手で食べれないと感じていた子も友だちの会話を聞き、食べている姿がありました。

　

☆じゃがじゃこサラダ☆

• 

材料……(幼児一人分）

じゃがいも　４０ｇ

きゅうり　１２ｇ

にんじん　８ｇ

ちりめんじゃこ　５ｇ

★マヨネーズ　５ｇ

★酢　１ｇ

★塩　少々

　

〈作り方〉

①じゃがいもは薄い輪切りにして、手でつぶせるくらいのやわらかさになるまで ゆで、つぶす

②じゃこはゆでる

③きゅうりは半月切り、にんじんは千切りにしてゆでる

④①～③を合わせ、★の調味料を入れて味をつけたら完成！

　

❁ポイント❁

調味料の酢は少し加熱すると酸味が控えめになり、子どもでも食べやすい味になります！

お好みで量を調整して、ぜひご家庭でも作ってみてください♪