今月は白菜のおひたしのレシピをご紹介します！

ツナの風味がよく、こもれび組では普段野菜類が苦手な子も進んで食べ、おかわりをする子もいました。

野菜が好きな子も何度もおかわりをし、「おおもりにして！」という子もいました。

何の野菜が入っている？と聞くと「にんじんと～ほうれん草と…」とおひたしの中をのぞきこんでお皿の中をじっくりと見ていました。

　

★白菜のおひたし★

　

材料…幼児（一人分）

白菜　３５ｇ

ほうれん草　２５ｇ

にんじん　１０ｇ

ツナ油漬缶　７ｇ

しょうゆ　３ｇ

　

〈作り方〉

①白菜はざく切りにして塩を少々入れてゆでる

②ほうれん草はゆでて、２～３ｃｍに切る

③にんじんは千切りにしてゆでる

④①、②、③とツナ、しょうゆを入れて和えたら完成！

　

★ポイント★

白菜は沸騰したお湯に塩を入れてゆでると色がよく茹で上がります！

お好みで量を調整して、ぜひご家庭でも作ってみてください♪